Патенты в молочной промышленности за 2019 год

Начиная с года в нише производства молокопродуктов в России наконец наметилась положительная динамика. Как показало исследование, проведенное компанией NeoAnalytics, прошедший год оказался намного продуктивнее го. Темпы увеличения объема производства соответствовали уровню развития розничной торговли и опережали рост доходов населения. Роста продолжился в году. I квартал стал рекордным за долгую историю развития молочной промышленности России.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ ОТ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ И ПРОМЫШЛЕННОГО ОБРАЗЦА. Патентование. Патент.

Содержание:

• Патенты — ВНИИ молочной промышленности
• Патенты в молочной промышленности за 2019 год
• Обзор рынка молочных продуктов в России за 2019 год
• Новые молочные патенты!
• Можно ли ИП применять патент, если он торгует молочными продуктами?
• Анализ молочного рынка в России
• Молочная отрасль-2019: провалы года

Патенты — ВНИИ молочной промышленности

Федеральный закон от Большинство продавцов не устанавливают прямой зависимости от налогов, однако связи все равно формируются.

Учитывая, что под повышение НДС попали энергоносители и логистические затраты, себестоимость продукта в конечном итоге должна была увеличиться.

Хотя, учитывая, что в настоящее время в России действует около 2 млн требований, вид контроля и вид разрешительной деятельности для предпринимателей, разобраться с ними в течение года также не представляется возможным. В феврале были даны первые поручения Правительству. В мае - обсуждения на базе Экспертного совета при Кабмине.

Все требования к предпринимателям будут вносить в публичный реестр и пересматривать на предмет обоснованности не реже, чем один раз в пять лет. Для реализации реформы правительство разрабатывает законопроекты "Об обязательных требованиях" и "О государственном контроле надзоре ". Благая, казалось бы идея. Для сравнения, бюджет национальных проектов до года составляет 25,7 трлн.

Самое простое - убрать старые нормы. Однако остаются и другие гораздо более важные стороны проблемы - к примеру проект закона о госконтроле, который является центральным звеном реформы контрольно-надзорной деятельности. Его цель - изменить карательный подход проверяющих органов на превентивный. К примеру:. Ревизия устаревших нормативно-правовых актов должна полностью завершиться к году. В октябре года был утвержден состав рабочей группы по регуляторной гильотине в области животноводства.

Молочную отрасль в ней представляет Союзмолоко. Кроме того, союз считает необходимым пересмотреть нормы Положения о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства утв. Госкомсанэпиднадзором РФ В ноябре года министр финансов Антон Силуанов предложил сократить количество надзорных ведомств.

Правительство в тот же период одобрило законопроекты о реформе контроля и надзора в отношении бизнеса. Весь следующий год будет идти работа по переработке более 7 тыс. Многие из них уже сегодня ставят под вопрос существование малого бизнеса. Но будут ли отменены? Весь уходящий год Правительство пыталось регулировать производство и продажу молокосодержащей продукции. С года производители молокосодержащих продуктов должны уведомлять покупателей о наличии в составе продукции растительных жиров.

Также на упаковке или этикетке должно быть написано, что продукт содержит растительные масла, причем надпись должна быть контрастной по отношению к цвету поля. Окончательно изменения вступили в силу в июле года. Стало ли на прилавках больше молокосодержащей продукции?

Не стало. Некоторые считают, что ее производители перешли на выпуск молочных продуктов, большинство однако полагает, что компании ушли в тень. После ухода министра сельского хозяйства Александра Ткачева, сохранилась лоббируемая им идея разделения полок для продажи молочной и молокосодержащей продукции с заменой молочного жира.

В результате были приняты правила изменения выкладки продукции, где говорилось о визуальном разделении продуктов из молока и с заменой молочного жира. Из-за свободной формулировки, многие магазины вышли из ситуации достаточно просто - на ценниках появились пресловутые аббревиатуры СЗМЖ с заменителем молочного жира и БЗМЖ без заменителя молочного жира. Сокращения на ценниках конечно заметили. Производители разницу от этой инициативы так и не прочувствовали.

К слову, в настоящее время на базе ЕАЭС обсуждается предложение Союзмолоко и технического комитета при Росстандарте по выводу продукции с заменой молочного жира и белка из Техрегламента Инициатива полезная. Правда, по мнению ряда участников рынка, как всегда, реализованная в России поздно. Во многом благодаря снижению экспорта зерновых, уже в первом полугодии года стало понятно, что итоговые показатель покажет снижение поставок за пределы страны.

По словам заместителя министра сельского хозяйства Оксаны Лут, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года роста не наблюдается. Позиция Минсельхоза объясняет снижение экспортных поставок переориентацией на продукцию с высокой добавленной стоимостью. Компании внимательно рассматривают новые рынки, в том числе ориентируясь на опыт поставщиков в Китай, который пока не оправдал надежды, не дав быстрого результата. Часть представителей отрасли АПК действительно настроена оптимистично по отношению к увеличению доли экспорта.

Штефан Дюрр, генеральный директор "ЭКОНИВА-АПК холдинг", уверен, что для молочной сферы Китай - весьма перспективный рынок, а в Европе нашим производителям не хватает бренда: "России нужно развивать имидж своей продукции в Европе с точки зрения чистоты, качества и полезности.

К каждому рынку нужен свой подход, и для нашей страны китайский рынок в молочной продукции, как известно, сейчас наиболее перспективен. Там наш бренд довольно известен, и в дальнейшем Китай по молоку будет огромным рынком.

В других отраслях, однако, в отношении Китая настроены менее оптимистично. Комментирует Наталья Уткина, технолог Союза мороженщиков России:. Чтобы успешно экспортировать продукцию во все страны мира, и в том числе - в Китай, нам нужна государственная поддержка с точки зрения создания своих торговых домов и разработки государственного бренда.

Если каждый производитель будет продавать свою торговую марку, затраты будут невероятно высоки, никакой отдачи не будет.

Мы сможем активно экспортировать свою продукцию, если объединим свои усилия с помощью государства". Кроме того Россельхознадзор рассчитывает, что система позволит пресечь нелегальный ввоз продовольствия на 1,4 трлн рублей в год. Буквально в январе года на встрече президента Владимира Путина с министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым и руководителем Россельхознадзора Сергеем Данквертом, говорилось о положительной роли электронной ветсертификации.

По крайней мере в молочном секторе. Она не отвечает на все вопросы и не прослеживает от упаковки до покупателя. Маркировка дает эту возможность. Более того, она дает возможность потребителю прямо посмотреть весь путь - от начала производства и до прилавка", - сказал президент РФ в декабре, назвав маркировку "более основательным инструментом".

При этом он отметил необходимость действия и в интересах отрасли, и в интересах потребителей. Главная Новости молочного рынка. Россия Справка: Россия. Источник: The DairyNews. Ежегодная мода на подведение итогов в первую очередь диктует тренд рассказывать о том, как у нас все хорошо.

Сегодня мы посмотрим на уходящий год и расскажем о тех его провалах, что не только сегодня отразились на молочной отрасли, но имеют гораздо более долгосрочные последствия, с которыми придется жить в будущем. Подробнее - в обзоре The DairyNews. Справка DIA: Россия. Налоговое давление на производственников усиливается. НДС остается инструментом регуляторных отношений бизнеса и государства. В настоящее время участники отрасли ждут окончания пилотного эксперимента по маркировке февраль года , а также разрабатываемого по заказу Минпромторга документа по оценке целесообразности внедрения маркировки в отраслях промышленности.

Популярные темы. Горячая тема. Молочный Рубикон года. Перейдя черту года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля.

Индекс растет из-за продолжающегося увеличения цен на сырое молоко в российских регионах по данным приложения Index DIA. Также продолжила расти цена импорта из-за ослабления рубля. Dairy Vision: the present, the future and the unknown, offering a unique perspective for business leaders.

Калужский Агропромышленный Форум. Вебинар "Инновационные методы продвижения молочной продукции". Сколько надо денег на переработку молока? Стратегическая сессия: российский агроэкспорт — Популярные новости. Ленинградская обл.

Патенты в молочной промышленности за 2019 год

В г. Территориальная структура производства молока стабильна. Объемы производства молока за г. По прогнозам АЦ MilkNews, в г.

Игорь Трифонов, 26 ноября Подскажите, пожалуйста, можно ли будет в году ИП работать на патенте, если он торгует в розницу молочными продуктами, ведь они будут маркированными? Вопрос решён Есть решение. В избранное.

Обзор рынка молочных продуктов в России за 2019 год

Срок рассмотрения Роспатентом заявок на патенты участников госпрограмм Минобрнауки РФ снизился до шести месяцев, тогда как в среднем заявки на изобретения в году рассматривались около восьми месяцев. Об этом сообщил в пятницу на итоговом заседании коллегии Роспатента первый замминистра науки и высшего образования России Григорий Трубников.

Это крайне важный элемент выполнения целей нацпроекта "Наука", которые нам поставил президент [РФ Владимир Путин]. Как вы помните, Россия к году должна войти в пятерку ведущих стран мира, в том числе по патентным заявкам", - сказал Трубников.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте.

Это быстро и бесплатно! Продукция предприятий различных отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь хорошо известна зарубежным потребителям и пользуется у них большим спросом. В последнее время все чаще появляются новости о завоевании продуктами питания и напитками белорусских производителей наград и призов на различных престижных международных конкурсах. Как же сделать продукцию белорусских производителей не только узнаваемой на рынках различных стран, но и уникальной, защищенной от копирования и подделок, еще выше поднять престиж предприятий пищевой промышленности Беларуси?

Традиционно потребители на рынке узнают производителя и его продукцию по его фирменному наименованию, по названию, логотипу, фирменному стилю, которые могут быть зарегистрированы в качестве товарных знаков. Как правило, поэтому руководители предприятий выбирают именно регистрацию товарных знаков как наиболее простой и очевидный путь защиты своей продукции от конкурентов. Производители также часто сталкиваются с копированием своего фирменного стиля, когда недобросовестные конкуренты используют упаковки, очень похожие внешне по своему стилистическому решению.

И если с защитой названия продукта и его упаковки производители сталкиваются в своей практике довольно часто, то возможность защиты непосредственно самого продукта для них не так очевидна. Как же защитить свой продукт? Конечно, приобретая и потребляя понравившийся продукт, не многие задумываются, сколько творческих сил, знаний и опыта, сколько оригинальных технических решений скрывается за каждым названием, под каждой красочной упаковкой с известным или новым продуктом.

Производители это понимают и поэтому иногда, идя по пути наименьшего сопротивления, просто копируют новый, становящийся популярным продукт, получая любыми способами информацию о рецептуре и технологии. И, если первый производитель разработчик не позаботился о приобретении на свое имя исключительных прав на новую рецептуру, новую технологию, модернизированное технологическое оборудование, то есть не сделал их своей интеллектуальной собственностью, такое копирование будет правомерным с юридической точки зрения.

Что предпринимают отечественные производители для защиты своих разработок как у нас в стране, так и за рубежом? За 25 лет существования патентной системы Республики Беларусь в различных классах Международной патентной классификации МПК , охватывающих технические решения в области пищевой промышленности следует учитывать, что сюда входят технические решения, касающиеся и рецептур композиций , и технологий производства продуктов питания, и оборудования для производства , было подано чрезвычайно мало заявок на изобретения, еще меньше было получено патентов, и единицы из полученных патентов поддерживаются патентообладателями в силе.

В качестве примера можно привести информацию, доступную в базе данных изобретений НЦИС по состоянию на 30 августа г. Если провести анализ активности патентования белорусскими производителями изобретений в Евразийском патентном ведомстве и патентования в Республике Беларусь полезных моделей и промышленных образцов, то картина будет аналогичной.

При этом следует отметить, что заявки подаются в основном с указанием в качестве заявителя высшего учебного заведения или научно-исследовательского учреждения, в т. Это указывает на то, что целью получения патента в таких случаях, вероятнее всего, является не приобретение реальных исключительных прав и их реализация, а наличие публикации, которая принимается во внимание при присуждении ученых степеней и присвоении ученых званий, избрании научно-педагогических работников по конкурсу, назначении надбавок к зарплате и других процедурах.

К еще одной группе целей, с которыми подаются заявки, можно отнести необходимость формального отчета по различным хозяйственным договорам, НИР, НИОКР, государственным и межгосударственным Программам и т.

Такой вывод подтверждается приведенными выше данными о низком проценте выданных патентов и незначительном числе поддерживаемых в силе патентов. А где же результат интеллектуальной деятельности тысяч технологов и инженеров предприятий пищевой промышленности? Приведем пример Можно вспомнить историю патентования одного из известных сортов хлеба. Несмотря на известность хлеба и его производство в жестких рамках утвержденной рецептуры и технологической инструкции, в тесном сотрудничестве с коллективом хлебозавода удалось найти патентоспособные решения и в технологическом процессе, и в устройствах линии для производства хлеба.

По результатам экспертизы без особых проблем был получен патент, причем при явном указании на название хлеба. Несмотря на то, что изначально заявителями и патентообладателями являлись физические лица хлебозавод не является самостоятельным юридическим лицом, а головное предприятие в — годах по ряду причин не захотело принимать права по патенту , и патент временно не поддерживался в силе, в дальнейшем он был восстановлен и по состоянию на июль года указанный патент передан головному предприятию и является действующим.

Одновременно с заявкой на упомянутый выше хлеб были поданы еще пять заявок на изобретения на продукцию хлебозавода, по которым были получены патенты, права на один из которых также переданы головному предприятию, и он до сих пор поддерживается в силе.

При этом практика показывает, что при достаточном опыте патентования и знании особенностей переписки с патентной экспертизой в части подготовки ответов на запросы в тесном сотрудничестве с авторами разработок можно получить патент практически на любое новое решение если оно, конечно, не позаимствовано полностью у других производителей.

По определению патент — это охранный документ, удостоверяющий исключительное право, авторство и приоритет изобретения, полезной модели, промышленного образца. Таким образом, исключительное право патентообладателя на изобретение, полезную модель или промышленный образец, предоставляемое патентом, может быть реализовано не только путем самостоятельного использования или путем запрета на использование патента другими лицами, но также и путем разрешения использования патента другими лицами.

В этой связи патент приобретает роль активного экономического инструмента, который может и должен приносить патентообладателю прибыль и обеспечивать преимущества в конкурентных взаимоотношениях. Поэтому зарубежные производители продуктов питания так активно получают патенты на свое имя в различных странах и активно используют их в конкурентной борьбе. Практика показывает, что чем известнее производитель и производимые им продукты питания, тем объемнее портфель его патентов.

В этом случае даже возникновение споров по патентам и их активное освещение в средствах массовой информации может повысить узнаваемость производителя на различных рынках и заинтересовать потребителей, став тем самым дополнительным инструментом в конкурентной борьбе. Большое количество патентных документов зарубежных производителей определяется также широким выбором возможных объектов патентования на предприятиях пищевой промышленности. Так, в качестве изобретений в пищевой промышленности могут быть запатентованы, например: — рецептуры композиции ингредиентов пищевых продуктов или полуфабрикатов; — рецептуры композиции ингредиентов комплексных пищевых добавок; — технологические процессы в целом или отдельные стадии; — технологические линии в целом или отдельные технологические устройства.

В качестве полезных моделей в пищевой промышленности могут быть запатентованы, например: — технологические линии в целом или отдельные технологические устройства; — структура изделия например, слоистого или упакованного особым образом ; — конструкция упаковки.

В качестве промышленных образцов в пищевой промышленности могут быть запатентованы, например: — форма продукта геометрическая объемная ; — форма упаковки; — этикетка или дизайн упаковки.

В каждом конкретном случае опытный специалист в области патентования после ознакомления с производством сможет предложить руководителю предприятия приемлемую стратегию приобретения прав на объекты промышленной собственности изобретения, полезные модели, промышленные образцы и использования приобретенных прав. Таким образом, патент становится инструментом дополнительного поощрения творческого подхода к выполнению своей работы сотрудниками предприятия, и побуждает их к более активному участию в создании новых продуктов и технологий и в модернизации технологического оборудования.

Но хочется надеяться, что наши производители все же выберут путь всесторонней правовой защиты своей продукции. Онлайн-сервис готовых правовых решений. Минск , пер. Toggle navigation Бухгалтер Юрист. Аналитика Договорная работа Корпоративное право Банки и финансы Закупки Кадровые вопросы Государственное регулирование Юридические консультации. Спецпроекты Коротко о главном Интересные новости Азбука права Юрист в мире Производственный календарь Охрана труда: что важно помнить нанимателю.

Валютные операции по новым правилам: как не ошибиться. Проезд тяжеловесных, крупногабаритных машин: оплата и спецразрешения. Изменения в формах для госрегистрации и ликвидации. Вступают в силу: ИЮЛЬ. Минкультуры: как жить в памятнике архитектуры. Как быть, если нечем платить по кредиту. Детская банковская карта: вопросы оформления и использования. В каких случаях возможен возврат и обмен качественного товара. GDPR один год: практика и перспективы применения. Акт милосердия, или Помилование в разных странах.

Производственный календарь на год. Войти в сервис. Автор: Людмила Сапега. Получать или не получать патент предприятиям пищевой промышленности?

Договорная работа Людмила Сапега. Договорная работа Понравилась статья? Поблагодарите автора. Сказать спасибо. Другие статьи по категории. Договорная работа Оказание жилищно-коммунальных услуг для юрлиц Договорная работа Дефектный акт в строительстве: кто его оформляет и в каких случаях Договорная работа Цель приобретения товара: обязательно ли указывать, когда указывать и зачем Договорная работа Изменение и расторжение договора Еще нет аккаунта?

Попробовать бесплатно. Клиентам ilex Войти в сервис. Для чтения этого материала вам следует перейти в свой платный аккаунт ilex Отмена Перейти. Публичный договор. Линейка продуктов. Прейскурант цен. Почтовый адрес: , г. Юридический адрес: , г. Минск, ул. Скорины, 40, комн. Электронный адрес: ilex ilex. Спасибо, ваше письмо отправлено. Извините, письмо не было отправлено. Попробуйте снова.

Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки. Молочные продукты, например, молоко, масло, сыр; заменители молока или сыра; их производство.

Какао; какао-продукты, например шоколад; заменители какао или какао-продуктов; кондитерские изделия; жевательная резинка; мороженое; их изготовление. Господин генеральный директор, большое спасибо за возможность встретиться с вами.

Мы впервые в офисе вашей организации, хотя она - одна из старейших в мире. Это Всемирная организация по интеллектуальной собственности, к ней все больше и больше приковано внимания. Хотя она была создана в конце го века, и я хотел бы у вас узнать, зачем она была создана тогда? И насколько она востребована сегодня? Френсис Гарри: Да, это очень старая организация, как вы заметили. В Подмосковье стартовал прием заявок на получение грантов на поддержку семейных ферм.

Рейтинг: субъекты РФ с максимальным и минимальным уровнем цен на сырое молоко. Начинающие волгоградские фермеры получат гранты. Опасные заболевания крупного рогатого скота выявлены в Нижегородской области.

Новые молочные патенты!

Адрес для переписки: , кр. Ставропольский, г. Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения коктейля предусматривает пастеризацию молочного сырья, охлаждение, измерение содержания белка в сырье, составление смеси, причем в качестве молочного сырья используют обезжиренное молоко, которое после пастеризации и охлаждения перед составлением смеси подвергают ультрафильтрации или диафильтрации, затем составляют смесь из молочного сырья с концентратом молочного белка, или казеинатом натрия, или казеинатом калия, или концентратом сывороточного белка, или микропартикулятом сывороточных белков, вносят витамин D, смесь перемешивают, вносят наполнитель и витаминно-минеральный премикс, направляют на гомогенизацию, подают на ультравысокотемпературную обработку, охлаждают и фасуют.

Изобретение позволяет повысить биологическую и пищевую ценность продукта, его диетические свойства, сохранить консистенцию и вкусовые качества продукта без их изменения в процессе хранения, улучшить структурные характеристики, сократить загрязнения окружающей среды, расширить ассортимент молочных продуктов функционального назначения.

Адрес для переписки: , г. Вологда, с. Молочное, ул. Способ предусматривает восстановление смеси сухого обезжиренного молока и сухого концентрата сывороточных белков, взятых в соотношении от до , внесение сахара и жира, эмульгирование, фильтрование, гомогенизацию и пастеризацию. Смесь охлаждают, вносят затравку, затем проводят кристаллизацию и доохлаждение готового продукта. Способ позволяет повысить биологическую ценность готового продукта и улучшить его качество.

Способ получения жидкого молочного концентрата предусматривает предоставление жидкого молочного ингредиента с содержанием жира по меньшей мере 35 мас. Затем проводят гомогенизацию смеси для образования жидкого молочного концентрата. Также заявлены жидкий молочный концентрат, способ и система приготовления напитка. Группа изобретений позволяет предотвратить образование масла в продукте во время обработки и сократить его образование в процессе хранения продукта, улучшить вкус продукта и качество структуры.

Адрес для переписки: , Чувашская респ. Реферат Изобретение может быть использовано при производстве мороженого функционального назначения.

В качестве жиросодержащего компонента используется концентрат сывороточных белков, концентрат молочных белков и масло сливочное. Причем сначала готовят смесь из воды питьевой, концентрата сывороточных белков, молока коровьего цельного, концентрата молочных белков и масла сливочного, ксилита, фруктозы. Перемешивают, вносят стабилизатор-эмульгатор и ванилин, все компоненты тщательно перемешивают.

Ингредиенты берут в определенном массовом соотношении. Изобретение позволяет получить белковое мороженое без сахара, консервантов, которое подходит для диабетиков и спортсменов в целях набора мышечной массы. Компоненты используют в заявленных соотношениях на 1 кг готового продукта. Продукт способствует лучшему усвоению нутриентов молока.

Адрес для переписки: , Москва, ул. Спасская, 25, стр. Формула изобретения 1. Способ по п. Способ по одному из пп. Молочный мусс, полученный по любому из пп. Молочный мусс, содержащий около вес. Молочный мусс по п. Молочный мусс по одному из пп. Люсиновская, 35, корп. Способ производства ферментированного молочного продукта с мукой по п. Адрес для переписки: , Московская обл.

Красногорск, ул. Ильинский тупик, 6, генеральному директору. Реферат Изобретение относится к молочной промышленности. Способ производства сухого порошкообразного концентрата на основе молока включает распылительную сушку концентрированного продукта. Содержимое первой емкости переливают во вторую емкость, перемешивают и сушат на распылительной сушилке. Исходный состав компонентов, используемый для производства сухого порошкообразного концентрата на основе молока, содержит молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сыворотку молочную, сахар и воду при следующем соотношении компонентов, мас.

Изобретение позволяет получить порошкообразный продукт, который хорошо диспергируется в воде с образованием неосаждающейся суспензии, кроме того, в получаемом продукте поддерживается оптимальное соотношение белков молока и сахаров. Адрес для переписки: , Воронежская обл. Воронеж, пр. Революции, 19, отдел интеллектуальной собственности, Шахову С. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано при производстве сметанного продукта.

Готовят сметанный продукт при следующем содержании исходных компонентов, кг: сливки молочные — , заменитель сухих сливок — , вода питьевая — , закваска — , пюре хурмы — , натуральный подсластитель Greenlite — 0,2. Способ позволяет повысить качество готового продукта, получить сметанный продукт функционального назначения с регулируемым жирно-кислотным составом, а также расширить ассортимент молочной продукции.

Горно-Алтайск, пр. Коммунистический, 47, кв. Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Казань, ул. Реферат Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной.

Способ включает нормализацию и термическую обработку молока, охлаждение до температуры заквашивания, внесение активированной биомассы бифидобактерий и кисломолочной закваски, сквашивание и охлаждение готового продукта. Адрес для переписки: , Челябинская обл. Магнитогорск, ул.

Изобретение позволяет получить творожный мусс с улучшенными органолептическими и физико-химическими свойствами. Адрес для переписки: , Тамбовская обл.

Мичуринск, ул. Изобретение относится к биохимии и молочной промышленности. Пастеризуют обезжиренное молоко и охлаждают. Для получения пюре промывают тыкву, разрезают на две половинки, освобождают от семян и волокон, прикрывают каждую половинку фольгой и запекают в разогретой духовке фольгой наверх.

Немного охлаждают половинки тыквы, измельчают мякоть в блендере до состояния пюре. Протирают пюре через сито, пастеризуют в течение 20 мин и охлаждают. Изобретение позволяет повысить биологическую и пищевую ценность, улучшить органолептические и физико-химические показатели готового продукта, расширить ассортимент функционального назначения продуктов.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Перейти к содержимому. Главная Новые молочные патенты! Новые молочные патенты! Оренбург, пр. Реферат Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использовано при производстве сметанного продукта. Патентообладатель: Букачакова Л. Кемерово, ул. Реферат Изобретение относится к биохимии и молочной промышленности. Предыдущая запись Новейшие сведения о достижениях науки в области переработки молока!

Следующая запись Патентованные технологии в молочной отрасли. Добавить комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Начиная с года в нише производства молокопродуктов в России наконец наметилась положительная динамика. Как показало исследование, проведенное компанией NeoAnalytics, прошедший год оказался намного продуктивнее го. Темпы увеличения объема производства соответствовали уровню развития розничной торговли и опережали рост доходов населения.

Роста продолжился в году. I квартал стал рекордным за долгую историю развития молочной промышленности России. Увеличения показателей, по мнению экспертов, удалось достичь в том числе за счет повышения продуктивности коров и уровня товарности продукции.

Руководитель союза Артем Белов причиной рекордов считает увеличение сырьевой базы, с помощью которой возможно получать продукты длительного хранения. Основные экспортеры: Белоруссия, Украина, Казахстан, Грузия. Экспорт в Китай сократился. Наиболее часто ввозятся:. Наиболее высоким процентом внутренней обеспеченности характеризуется сегмент продукции из цельного молока и кисломолочных продуктов за счет трудностей при импортировании, причина которых кроется в коротком сроке годности и внушительных затратах при перевозке.

Анализ молочного рынка России показывает, что основной спрос на пакетированное молоко наблюдается среди городского населения. Чаще всего покупки совершаются женщинами в возрасте от 25 до 70 лет — раза в неделю. Наиболее популярная упаковка — картонный пакет, на втором месте бутылка из пластика, на третьем — полиэтиленовый контейнер. При выборе товара покупатели обращают внимание на производителя, срок годности, цену, жирность, упаковку.

На сегодня весьма популярны продукты, в состав которых входят пробиотики, витамины, клетчатка и другие полезные компоненты. На смену молокосодержащей еде все чаще приходят йогурты, сыры, сметана без растительных компонентов. В то же время снизился спрос со стороны заведений питания. По мнению специалистов нацсоюза, дальнейшая динамика будет зависеть от общих тенденций в экономике.

Кроме того, на рынок влияют глобальные тренды: популяризация ЗОЖ, занятий спортом. Молоко относится к базовым продуктам питания, продажа которых мало зависит от кризиса.

Стоимость продукции во многом зависит от сезонности. Летом производство растет, цена доходит до минимальной отметки, в холодную пору года, наоборот, ценники увеличиваются. В июне г. Этот процесс поможет избежать попадания на рынок фальсификата, однако приведет к дополнительным затратам для производителей, а следовательно, к удорожанию продовольствия. По поводу маркировки большинство экспертов уверены, что заводы не успеют перенастроить оборудование даже до конца года, не то что до июня.

Поэтому проведение такой маркировки пока остается под вопросом. Российский рынок молока и молочной продукции: итоги г. Анализ рынка продуктов из козьего молока. Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз. Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз. Дмитрий специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей.

Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия. На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке. Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Начиная с года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией. Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т.

В условиях снижения своих доходов люди переключаются на более дешевые продукты, в частности овощи борщевого набора картофель, морковь, свекла, лук , а томаты и огурцы покупают в меньших количествах, предпочитая крупноплодные сорта из-за их более низкой стоимости. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

Столь значительное увеличение было вызвано ростом спроса в связи с переходом большей части населения на режим самоизоляции. В условиях кризиса потребление недорогих продуктов питания традиционно возрастает, поэтому аналитики предупреждают, что это краткосрочная тенденция и по мере стабилизации ситуации темпы роста спроса на макароны будут снижаться. Однако даже в самом худшем сценарии развития событий падения объема рынка не ожидается. Большинство российских сельскохозяйственных предприятий в условиях вынужденной самоизоляции населения работать не прекращали.

Они связаны с выпуском товаров первой необходимости, поэтому введенные ограничения их не затронули. Укажите свой телефон в форме ниже и мы свяжемся с Вами в максимально короткий срок. Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации далее — Политика действует в отношении всей информации, которую Пользователь может сообщить во время использования сайта, а именно: Имя, Фамилию, Телефон, E-mail, название Организации.

Согласие пользователя на предоставление персональной информации, данное им в соответствии с настоящей Политикой в рамках отношений с одним из лиц, входящих, распространяется на все лица. Использование Сайта означает безоговорочное согласие пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования Сервисов. Персональная информация пользователей, которую получает и обрабатывает Сайт 1.

Персональная информация, которую пользователь предоставляет о себе самостоятельно заполнении форм обратной связи, включая персональные данные пользователя. Обязательная для предоставления Сервисов оказания услуг информация помечена специальным образом. Иная информация предоставляется пользователем на его усмотрение. Настоящая Политика применима только к Сайт.

Сайт не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайтах Сайт, в том числе в результатах поиска.

На таких сайтах у пользователя может собираться или запрашиваться иная персональная информация, а также могут совершаться иные действия. Сайт в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью.

Однако Сайт исходит из того, что пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

Цели сбора и обработки персональной информации пользователей 2. Сайт собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для предоставления и оказания услуг исполнения соглашений и договоров с пользователем. Персональную информацию пользователя Сайт может использовать в следующих целях: 2. Идентификация стороны в рамках соглашений и договоров с Сайт 2.

Предоставление пользователю персонализированных услуг; 2. Связь с пользователем, в том числе направление уведомлений, запросов и информации, касающихся использования Сервисов, оказания услуг, а также обработка запросов и заявок от пользователя; 2. Улучшение качества, удобства их использования, разработка услуг; 2. Таргетирование рекламных материалов; 2.

Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных. Условия обработки персональной информации пользователя и её передачи третьим лицам 3.

Сайт хранит персональную информацию пользователей в соответствии с внутренними регламентами конкретных сервисов.

В отношении персональной информации пользователя сохраняется ее конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц.

При использовании отдельных Сервисов пользователь соглашается с тем, что определённая часть его персональной информации становится общедоступной. Сайт вправе передать персональную информацию пользователя третьим лицам в следующих случаях: 3. Пользователь выразил свое согласие на такие действия; 3.

Передача необходима в рамках использования пользователем определенного Сервиса либо для оказания услуги пользователю; 3. Передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры; 3. Такая передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса полностью или в части , при этом к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации; 3.

В целях обеспечения возможности защиты прав и законных интересов Сайт или третьих лиц в случаях, когда пользователь нарушает Пользовательское соглашение сервисов Сайт. Изменение пользователем персональной информации 4.

Пользователь может в любой момент изменить обновить, дополнить предоставленную им персональную информацию и ли её часть, а также параметры её конфиденциальности. Меры, применяемые для защиты персональной информации пользователей Сайт принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.

Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство 6. Сайт имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. К настоящей Политике и отношениям между пользователем и Сайт, возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой. Наиболее часто ввозятся: сыры; сливочное масло; сливки, в том числе сухие и сгущенные; сухое молоко.

Потребители молочной продукции Анализ молочного рынка России показывает, что основной спрос на пакетированное молоко наблюдается среди городского населения. Потребление молочной продукции значительно снижается во время христианского поста. Цена на молокопродукты Стоимость продукции во многом зависит от сезонности. Готовые анализы рынков:. Дмитрий Абакумов.

Можно ли ИП применять патент, если он торгует молочными продуктами?

В"Новый поликомпонентный кисломолочный продукт"Ж-л: "Молочная промышленность", N1, , с. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства ферментированных молочных пищевых продуктов. Способ может быть использован для производства продуктов профилактического назначения для различных возрастных групп людей, в том числе с нарушениями функций желудочно-кишечного тракта далее - ЖКТ , а также с целью повышения иммунитета.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Маркировка товара. Какие товары подлежат обязательной маркировке. Порядок проведения маркировки.

Страна - Россия RU , количество патентов - 54, получены - , коллектив авторов - человек. Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает нормализацию молока, гомогенизацию, пастеризацию нормализованной смеси, приготовление сахарного сиропа, сгущение, охлаждение и кристаллизацию. Непосредственно после сгущения продукт с Изобретение относится к области молочной промышленности.

Анализ молочного рынка в России

Срок рассмотрения Роспатентом заявок на патенты участников госпрограмм Минобрнауки РФ снизился до шести месяцев, тогда как в среднем заявки на изобретения в году рассматривались около восьми месяцев. Об этом сообщил в пятницу на итоговом заседании коллегии Роспатента первый замминистра науки и высшего образования России Григорий Трубников. Это крайне важный элемент выполнения целей нацпроекта "Наука", которые нам поставил президент [РФ Владимир Путин]. Как вы помните, Россия к году должна войти в пятерку ведущих стран мира, в том числе по патентным заявкам", - сказал Трубников. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Федеральный закон от Большинство продавцов не устанавливают прямой зависимости от налогов, однако связи все равно формируются. Учитывая, что под повышение НДС попали энергоносители и логистические затраты, себестоимость продукта в конечном итоге должна была увеличиться.

Молочная отрасль-2019: провалы года

Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте. Устройство для итеративного измерения окружности конечности содержит первый продольный градуированный измерительный элемент, дистальный хомут, проксимальный хомут и ползун. Первый продольный градуированный измерительный элемент имеет первое продольное направление и выполнен с возможностью укладки вдоль упомянутого объекта, в частности вдоль упомянутой конечности, и образующий направляющую. В м цены на животноводческую продукцию сильно менялись.

.

.

.

.