Аппарат для производство тушенки в домашних условиях

Конец года — повод для нового рейтинга. На этот раз я поговорю про лучшие автоклавы ушедшего и уходящего года. Сразу хочу предупредить, что рейтинг является моей субъективной точкой зрения, которую я, однако, постараюсь объяснить. Чтобы не быть совсем голословным, сначала перечислю параметры, на основе которых выставлял места, а уже затем приведу свой топ.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: \

Содержание:

• Производство тушенки в домашних условиях
• Рейтинг автоклавов 2020. Топ лучших по цене-качеству
• Как приготовить тушенку в автоклаве
• Что необходимо для производства тушенки и мясных консервов?

Производство тушенки в домашних условиях

Тушенка и мясоконсервы — лучший вариант длительного сохранения мясных продуктов на сегодняшний день. Мясо надежно упаковано, сразу готово к употреблению, сохраняет свой вкус, свежесть и сочность, удобно в транспортировке и хранении.

Более того, технология консервации позволяет сохранять не только чистое тушеное мясо со специями, но и переработанные мясопродукты фарш, тефтели, котлеты , мясные смеси с овощами, бобами и крупами. Современное пищевое производство выпускает консервы из:. Несмотря на бытующее иногда мнение, что в мясные консервы закатывают низкокачественное мясо или мясопродукты, качественная тушенка — это только сортовое охлажденное мясо высшей и первой категории.

Мясо для тушенки должно быть отсортировано и проверено ветеринарным контролем. Все, что не соответствует требованиям ГОСТ, не должно идти в производство тушенки и мясоконсервов.

Конечный продукт будет невкусным, а затраты на него выше большой расход сырья, что невыгодно. Если вы заинтересованы в успешности производства и привлечении покупателя, то следует использовать лучшее мясо от проверенных поставщиков и строго соблюдать технологию его консервирования. Соблюдение технологии приготовления мясоконсервов — обязательное требование ГОСТ.

Вы можете купить готовую технологическую линию одного поставщика или самостоятельно подобрать нужные для конкретного производства машины. Производство можно постоянно расширять под потребности рынка, а выбор универсальных технологических линий позволит выпускать множество наименований мясоконсервов, без приобретения дополнительного оборудования.

При открытии цеха или мини-завода, следует учитывать сезонность реализации мясных консервов: она несколько снижается в холодное время года, когда потребитель имеет доступ к большому ассортименту свежего мяса.

Спрос на тушенку повышается весной и летом, когда покупатель отдает предпочтение мясу, которое не портится. В то же время, сезон может влиять и на популярность определенных видов консервированного мяса: мясоовощные консервы идут хуже в весенне-летний период, когда достаточно свежей зелени. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. В первую очередь конечно нужно мясо, качественное мясо!

Давно не встречала на полках магазина вкусной тушенки с большими кусками натурального мяса. Может кто подскажет, на какую марку обратить внимание? Перейти к содержанию. Search for:. English Deutsch Русский. Мясная индустрия. Автор Карпов Олег На чтение 5 мин. Просмотров 1. Опубликовано Добавить комментарий Отменить ответ. Ylia Pustovalova Войдите, чтобы ответить.

Вам также может понравиться. Производство фруктовых детских консервов. Как производят рыбные консервы? Выбор упаковки для мясных консервов. Бизнес-идея: Производство консервированной кукурузы.

Рейтинг автоклавов 2020. Топ лучших по цене-качеству

Тушенка — идеальный продукт не только для походов на природу, но и для загруженных рабочих будней, когда совсем нет времени на готовку. Чтобы утолить голод, всего-то и нужно, что пара ломтиков тушеного мяса и горбушка черного хлеба, натертая чесноком. Вот только далеко не всегда можно быть уверенным в качестве покупной тушенки. Приносишь банку из магазина, открываешь, а в ней — какая-то непонятная бурда из хрящей и обрезков в бульоне. Знакомая ситуация, не правда ли?

Трудоемкие способы обработки и стерилизации домашних консервов дома уже не актуальны. Сейчас любой может позволить себе бытовой автоклав — недорогой, качественный и надежный. Он подойдет для изготовления любых консервов — овощных, фруктовых, рыбных, мясных или грибных. При этом блюда получаются сочными и максимально безопасными благодаря профессиональной противомикробной обработке.

Как приготовить тушенку в автоклаве

Тушенка — идеальный продукт не только для походов на природу, но и для загруженных рабочих будней, когда совсем нет времени на готовку. Чтобы утолить голод, всего-то и нужно, что пара ломтиков тушеного мяса и горбушка черного хлеба, натертая чесноком.

Вот только далеко не всегда можно быть уверенным в качестве покупной тушенки. Приносишь банку из магазина, открываешь, а в ней — какая-то непонятная бурда из хрящей и обрезков в бульоне. Знакомая ситуация, не правда ли? Совсем другое дело — домашняя тушенка, приготовленная в автоклаве.

Для начала определимся, есть ли действительно смысл приготовления тушенки в автоклаве. Ведь сейчас в супермаркетах можно найти около наименований данного продукта. Конечно, существуют разнообразные ГОСТы, определяющие, сколько мяса и специй должно быть в банке. Одна банка первосортной тушенки стоит прилично — около рублей.

А в более дешевых сортах, соответственно, в больших пропорциях используется, скажем так, мясное вторсырье:. В совсем уж бюджетных сортах тушенки вместо мясных продуктов вообще кладут соевое мясо. Довольно популярным консервантом, в частности, является нитрит натрия, количество которого в продукте должно быть строго ограничено. Однако далеко не все производители соблюдают это требование. Вот и получается, что на 20 банок тушенки, только 5—6 наименований можно действительно рекомендовать к покупке.

Конечно, домашняя тушенка вряд ли окажется дешевле заводской, если вы будете использовать хорошее покупное мясо. А вот по качеству, вкусу и пользе она намного превзойдет магазинную. Просто попробуйте — разница вызовет у вас восторг. При приготовлении тушенки в автоклавах необходимо поддерживать определенную температуру и давление.

Для этого все емкости снабжаются специальными датчиками. Несмотря на то что автоклав был изобретен еще в году, пользоваться этим устройством для домашнего консервирования продуктов начали лишь в конце х годов го века.

По сути, автоклав — это стерилизатор, в котором происходит нагрев под высоким давлением. Так как во время приготовления продуктов не происходит интенсивного испарения, из них не вывариваются полезные вещества.

Автоклав представляет собой кастрюлю из углеродистой или нержавеющей стали с толщиной стенок до 5 мм и герметичной крышкой.

Кстати, нержавейка — более предпочтительный материал. Такой автоклав может прослужить несколько десятков лет, он не ржавеет и не требует тщательного ухода. На крышке автоклава устанавливается штуцер для закачки воздуха, манометр и термометр.

Управлять температурой и давлением можно как вручную, так и с помощью электронного блока управления. В последнем случае от вас потребуется только выставить нужные параметры, а все остальное автоклав проконтролирует самостоятельно. Цена автоклава для домашнего консервирования с ЭБУ будет, конечно, выше обычной, зато не придется следить за его работой.

Объем автоклава может быть от 18 до 50 литров. Какое количество банок вы будете использовать, зависит от объема автоклава.

Например, в литровый помещается 10 литровых банок, а в литровый — 5. Подбирать же банки по размеру вам придется при использовании автоклава с кассетной укладкой по ячейкам определенного диаметра.

Нагреваться емкости могут от газа, электричества или открытого огня. Соответственно, чем больше по объему автоклав, тем медленнее будут нагреваться банки. Правильная домашняя тушенка у вас получится, только если вы соблюдаете четкие требования при приготовлении:. Обратите внимание, что время приготовления тушенки будет зависеть от вида мяса и объема банок. Для большей наглядности основные показатели я свел в таблицу:.

Рассмотрим несколько простых рецептов домашней тушенки в автоклаве из свинины, говядины и курицы. Раскладывать мясо мы будем в банки по 0,5 литра. Нарезаем мясо на кусочки по 50 г. На дно банки кладем нашинкованный лук, перец и лавровый лист.

Сверху заливаем подсоленную воду. Укладываем мясо и закрываем крышку. Наливаем воду и запускаем автоклав. Промываем говядину и нарезаем на ровные кубики. Крупно режем лук и морковь, укладываем на дно банки. Добавляем лавровые листы и перец. Неплотно укладываем мясо и солим. Загружаем банки в автоклав, наливаем воду и запускаем процесс тушения. Мясо курицы нарезаем на небольшие куски, натираем солью и мелко измельченным лавровым листом.

Укладываем банку, добавляем перец и специи. Все, мясо готово к тушению. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Попробуйте добавлять к мясу томатную пасту, крупы, чеснок. В конце концов, строгие правила приготовления касаются только самого процесса тушения. Содержимое же банки — это простор для вашей импровизации. Неудачи при приготовлении тушенки возникают, если вы нарушаете требования к процессу стерилизации.

Вот самые распространенные ошибки:. Сегодня вы узнали, как правильно готовить домашнюю тушенку. Для практического закрепления материала посмотрите обзор автоклава на 18 литров:. Приготовьте тушенку по любому рецепту. Фото готового продукта с описанием — в соцсети. Расскажите, есть ли у вас свои хитрости в плане добавления ингредиентов. В случае положительного кредитного решения с вами свяжется менеджер интернет-магазина для оформления заказа. Кредитное решение отобразится на мониторе в течение 2-х минут после оформления заявки.

Кроме того, оно поступит на адрес вашей электронной почты и придет в СМС на указанный номер телефона. После этого с вами свяжется сотрудник интернет-магазина. Вам потребуются паспорт гражданина РФ: с личными данными и с адресом последней прописки. Предъявите документ курьеру, он сфотографирует его для отчетности. Если вы проживаете в Москве или МО, то курьер интернет-магазина, по согласованию с вами, может доставить заказ уже на следующий день.

После подписание договора с клиентом, проживающим в другом городе, с ним свяжется сотрудник интернет-магазина. Он подберет удобную для клиента транспортную компанию, которая оперативно доставит товар. В этом случае интернет-магазин вернет вам сделанный первый взнос наличными и перечислит сумму кредита на счет банка.

Сумма ежемесячного платежа указана в экземпляре договора. Кроме того, эта информация дублируется в письме, отправленном на вашу электронную почту. Платежи необходимо вносить ежемесячно в соответствии с графиком, равными частями. Да, вы можете это сделать.

Также эта информация содержится в ежемесячной выписке, которую банк направляет на вашу электронную почту. Дубовые бочки. Стеклянные емкости. Металлические емкости. Колбасное дело. Изделия из дерева. Кухонная техника. Профессиональное оборудование. Выбрать город Ваш город Москва? Да Выбрать другой. Авторизоваться Корзина Пуста. Самогоно варение Самогоноварение Форум Каталог всех товаров Конфигуратор. Стеклянные емкости для брожения Все емкости.

Пластиковые емкости для брожения Все емкости. Емкости из нержавеющей стали для брожения Все емкости. Расходные материалы для самогоноварения Для брожения Измерительные приборы Для облагораживания самогона Для очистки самогона Плитки для нагрева Солодовые концентраты Концентрированные соки Ингредиенты для зерновых браг. Вино делие Виноделие Форум Каталог всех товаров. Дробилки мялки для винограда Дробилки ручные Дробилки электрические С гребнеотделителем Минидробилки Недорогие Станина подставка для дробилок.

Измельчители мельницы для яблок. Насосы для перекачки жидкостей Смотреть все насосы.

Что необходимо для производства тушенки и мясных консервов?

Трудоемкие способы обработки и стерилизации домашних консервов дома уже не актуальны. Сейчас любой может позволить себе бытовой автоклав — недорогой, качественный и надежный.

Он подойдет для изготовления любых консервов — овощных, фруктовых, рыбных, мясных или грибных. При этом блюда получаются сочными и максимально безопасными благодаря профессиональной противомикробной обработке.

Мы изучили популярные модели года, проанализировали отзывы покупателей и экспертов. В результате выбрали лучшие автоклавы для домашнего консервирования. Подобрать подходящий аппарат трудно — моделей на рынке много, и их характеристики сильно отличаются. В топ автоклавов вошли функциональные электрические и газовые устройства:. Возглавляет рейтинг автоклавов для домашнего консервирования на газу белорусская модель вместимостью 24 литра.

Она предназначена, чтобы консервировать различные продукты: от мяса до фруктов в пол-литровые и литровые банки из стекла.

За один раз можно провести стерилизацию 14 емкостей по 0,5 л. Процесс приготовления занимает от 15 до 45 минут. Нагрев производится на газовой плите, что экономнее, чем использование электричества. Обработка ведется при температуре свыше градусов. Установка отличается повышенной прочностью за счет корпуса из высокоуглеродистой стали. Давление внутри контролируется по показаниям встроенного манометра.

Избыток при необходимости сбрасывается через специальный клапан. Производитель дает десятилетнюю гарантию. Стоимость изделия — от рублей, вес — 17 кг. Владельцы отмечают, что прибор легко моется, прочен, надежен.

Но горловина узковата, не очень удобно банки заправлять. Автоклав российского производства оснащен программным управлением, рассчитан на 22 л. Он вмещает до 14 стеклянных емкостей за один раз. Агрегат работает без накачки давления, защищен от срыва крышек. С помощью последнего изготавливают консервы по индивидуальным рецептам. Каждый из режимов предполагает автоустановку температуры, времени приготовления, но можно выставить и свои значения. Корпус выполнен из прочной нержавейки.

Агрегат обладает маленьким весом, довольно компактный. Мощность — 2,02 Квт. Максимальная температура обработки — градусов. Есть клапан для сброса лишнего давления выше 3 атмосфер, а также сливные клапан и шланг.

Гаечный ключ, книга рецептов идут в комплекте. Стоит электроприбор от рублей. Лучший электрический автоклав для домашнего консервирования в нашем топе. У электроприбора, как говорят пользователи, удобный блок управления, большое отверстие для закладки банок. Корпус очень прочный. Греется он максимально быстро, не требует сброса давления. Но модель недешевая. Российский автоклав-стерилизатор с объемом бака в 22 л рассчитан на одновременное приготовление дюжины пол-литровых банок или девяти литровых благодаря специальным кассетам с зажимом.

Перед началом работы их стерилизовать не надо — прибор сделает все сам. Консервировать можно различные продукты, используя любую домашнюю плиту. Агрегат сделан из пищевой нержавеющей стали, имеет толстое четырехмиллиметровое дно. Все это увеличивает прочность, срок эксплуатации.

В конструкции предусмотрен клапан сброса избыточного давления. Есть защита от вздувания крышек. Прибор укомплектован манометром и термометром для контроля рабочих температур, давления. Стоит агрегат от рублей. Посоветуем Домашний погребок, 22 л тем, кто ищет универсальный, сравнительно недорогой аппарат для консервации.

Владельцы отмечают качество изготовления, достаточно большую емкость, прочность, возможность экспериментировать с составом консервов. Но шкала манометра не слишком удобна. Автоклав — полезный аппарат на домашней кухне. Он упростит процесс создания заготовок на зиму, при этом обеспечивая оптимальные условия для правильной термобработки.

Особенно это важно при приготовлении консервов из мяса, рыбы, грибов. Перед тем, как выбрать автоклав, оцените материал изготовления. Аппараты из углеродистой стали недорогие, но способны ржаветь. Устройства из нержавейки коррозии не боятся, они более долговечные, прочные, выглядят красивее. Также нужно решить, какой агрегат предпочесть: электрический или на газу.

Первые не нужно поднимать на плиту, они могут оборудоваться блоком управления. Но зависят от работы энергосети. Газовые дешевле, проще в применении, но тяжелые, громоздкие. Сейчас большинство автономных аппаратов подходят не только для газовых, но и любых других плит, включая инверторные.

Есть и такие, что можно нагревать на открытом огне. Чтобы сделать выбор правильно, необходимо обратить внимание на наличие:.

Какой манометр подойдет для автоклава? Это зависит от предельных показателей давления устройства. В среднем достаточно манометра на 16 кг.

При подборе изделия проверьте, паровой или водяной это аппарат. В связи с этим максимально длительно храниться они не способны, особенно рыбные или мясные. Водное устройство прогревает содержимое равномернее, но нагрев и остывание будут медленнее. Так что, если вы размышляете, какой автоклав лучше выбрать: на пару или воде, и не предполагаете экономить время, рекомендуем остановиться на втором варианте. Самые известные изготовители таких устройств ведут производство в России. К ним можно отнести множество брендов.

Из конструкций импортного производства популярны белорусские аппараты Новогрудского завода газовой аппаратуры Новогаз. Российский прибор отличается приличными объемами — рассчитан на 26 л. Благодаря большой толщине стенок из нержавеющей стали в 3 мм, усиленному днищу и такелажным рым-болтам выдерживает до трех атмосфер, что важно при изготовлении мясных консервов. Кассеты толщиной 1,5 мм также выполнены из нержавейки. Они устанавливаются ровно, не перекашиваются, что ведет к равномерному прижиманию крышек.

Одна кассета вмещает семь баночек для тушенки, единовременно можно обработать 21 емкость по 0,5 л максимум за час. Но при желании реально выбрать большие банки в меньшем количестве, даже трехлитровые.

Для них в комплектации идут специализированные кассеты. Агрегат подойдет для любых плиток: газовых, индукционных, стеклокерамических, электрических.

Защищен от бомбажа, срывания крышек, оснащен краном для слива горячей воды, термометром, манометром. Стоит от рублей. Булат Богатырь можно посоветовать охотникам, владельцам животноводческих хозяйств для переработки продукции. Продуктивный, объемный агрегат, по мнению владельцев.

Очень прочный. Возможно изменение высоты кассет, использование любых банок. Однако долго остывает, довольно тяжелый, но с настолько толстостенным корпусом иначе быть не может. Отечественный прибор на 14 литров выполнен из крепкой нержавейки, оснащен кассетой с шестью зажимами на барашках, благодаря чему сохраняет полную герметичность. В него входят 8 банок по пол-литра или даже по мл. Конструкция подходит для любых источников нагрева, даже открытого пламени.

Бачок оборудован защитным клапаном, открывающимся при превышении максимально возможного показателя давления. Крышка оснащена манометром и биметаллическим термометром, помогающими контролировать рабочий процесс.

Прибор можно применять как скороварку. Стоит многофункциональный аппарат от рублей. Агрегат не только универсален, но и красиво упакован. Его можно порекомендовать в качестве подарка. Владельцев радует, что аппарат может использоваться в качестве скороварки, стерилизатора, дистиллятора.

Подойдет для плит любого типа.

Нельзя отрицать тот факт, что колоссальный спрос на тушенку в России и странах постсоветского пространства снизился. Сегодня люди предпочитают готовить из свежих продуктов, тогда как консервы остаются про запас, на случай если нужно будет что-то быстро приготовить, к примеру, в походе или на даче.

Впрочем, существующий спрос все еще позволяет сделать производство тушенки прибыльным. Рентабельность подобного бизнеса достаточно высока, и при наличии перспективных рынков сбыта и правильной организации деятельности, предприниматель вполне может выйти на высокий, стабильный доход. Мини-производство в этой сфере является даже более выгодным, просто потому, что открытие крупного завода и конкуренция с другими гигантами рынка потребует огромных вложений. Как и любой другой, этот бизнес имеет свою специфику, особенности технологии, определенные рынки сбыта.

Именно них и пойдет речь в данной статье. Как уже было сказано ранее, производство мясной тушенки по-прежнему считается рентабельным бизнесом, даже учитывая тот факт, что основное сырье вряд ли можно отнести к разряду дешевых. На практике же доходы от реализации готового продукта легко перекрывают все расходы на его изготовление. Согласно последним подсчетам, мини-цех, который производит до тысячи банок в день зарабатывает до тысяч рублей чистой прибыли в месяц.

Прежде всего, следует подчеркнуть, что выпуск пищевой продукции контролируется государством. Открывая свой мини-завод или цех, вам нужно будет пройти все установленные проверки, зарегистрировать ИП или ООО, подготовить помещение согласно нормам СЭС и т. Самостоятельное, неофициальное производство тушенки в домашних условиях тоже может приносить доход, однако зарегистрировать такой бизнес не получится, ведь для этого необходимо отдельное, нежилое, специально оборудованное помещение.

У цехов и заводов есть возможность выйти на серьезную прибыль не только за счет объемов производства, но и за счет разнообразия ассортимента. Так, специальное оборудование может изготавливать и мясорастительные консервы к примеру, с крупами , консервы из птицы, паштеты из субпродуктов и т.

Помните, если вы хотите попробовать себя в домашнем производстве, такое расширение будет нецелесообразным. Прежде всего, вам нужно найти частных покупателей, которые будут закупать основной продукт. То же касается и небольших производств, которые изготавливают до банок тушенки в день.

На что делать ставку? Вашим козырем может стать не дешевизна, а качество товара. В таком случае тушенку лучше выпускать в стеклянных банках, тем самым предоставляя покупателю возможность увидеть, что находится в банке и сделать вывод о качестве. В противном случае, он не сможет понять, действительно ли цена соответствует качеству. Разумеется, основным ингредиентом тушенки является один или несколько видов мяса: говядина, курятина, свинина, индейка и даже конина. Также может добавляться сало. Понадобятся и специи — прежде всего, соль и перец.

Наличие других ингредиентов будет зависеть от рецептуры, однако на первых порах экспериментировать не стоит, так как классический продукт пользуется наибольшим спросом. Даже небольшое производство требует наличия определенного оборудования, которое, впрочем, может отличаться по производителю, качеству, производительности и, разумеется, стоимости.

Для среднего производства, которое сможет производить до 5 тысячи банок за одну смену необходимо следующее оборудование:. Следовательно, на оснащение действительно производительного цеха необходимо будет потратить около 2 миллионов рублей. Следует подчеркнуть, что небольшое производство в мини-цехе можно организовать в разы дешевле. Так, к примеру, если вы изготовляете не более банок тушенки в день что достаточно для получения неплохой прибыли , вы можете не закупать некоторые машины, в частности, слайсер, большую морозильную камеру, и оборудование для наклеивания этикеток.

При небольших объемах нарезать мясо и наклеить этикетки можно вручную. Кроме того, производители сегодня ориентируются и на малый бизнес, предлагая покупателям маломощные машины. Домашнее же производство и вовсе не потребует закупки особого оборудования. Изготавливать домашнюю тушенку можно при помощи обычной посуды — кастрюль, казанков.

Вам даже не обязательно иметь автоклав и даже духовку в следующем разделе вы сможете узнать, как приготовить домашнюю тушенку без какого-либо оборудования. Впрочем, если вы всерьез планируете заниматься производством тушенки, базовое набор приобрести все же стоит — так вы сможете справляться с работой быстрее и эффективнее. Технология производства тушенки будет зависеть от множества факторов.

Если вы рассчитываете на большие объемы, до 5 тысяч банок в день, вам необходимо будет оборудовать мини-завод, работа в котором будет значительно отличаться от технологии мини-цеха, где изготовляется всего банок в день. Последняя, в свою очередь, будет сильно отличаться от приготовления тушенки дома без какого-либо специального оборудования. Данный рецепт не является универсальным, и вы можете использовать другие ингредиенты и даже оборудование.

Однако он показывает, как готовить тушенку без каких-либо специальных инструментов, в частности, автоклава, используя лишь то, что можно найти на любой кухне.

В казанок или кастрюлю с толстым дном выложите порезанное сало. Периодески помешивая, поджаривайте его до тех пор, пока из него не вытопится жир. Уменьшите огонь, накройте мясо крышкой и оставьте его тушиться на 2 часа через час мясо нужно еще один раз перемешать. Пока мясо тушится, подготовьте банки стерилизация на данном этапе не обязательна, их можно просто хорошо вымыть.

Каждую банку наполните мясом доверху мясо слегка прижимайте ложкой и залейте образовавшимся мясным соком. Каждую банку закройте крышкой. Возьмите кастрюлю и небольшой кусок ткани. Ткань положите на дно емкости и поставьте на нее уже полные банки. Аккуратно, чтобы вода не попала на крышки, залейте в кастрюлю горячую воду. Поставьте емкость на огонь и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, сделайте такой огонь, чтобы она еле-еле кипела.

Стерилизуйте их на протяжении 35 минут. Определение рынков сбыта является первоочередной задачей предпринимателя, планирующего развиваться в этом направлении. Именно это определит перспективность будущего предприятия.

Разумеется, список потенциальных покупателей также будет напрямую зависеть от масштаба производства. Домашнее производство тушенки в этом плане является самым проблематичным. Если вы работаете на дому, ваш продукт не примут в магазинах или супермаркетах, если конечно последние стремятся избежать проблем с контролирующими органами.

Товар можно поставлять на рынок, где и вы, и продавец, и покупатель будет действовать на свой страх и риск. Самым оптимальным и безопасным вариантом в данном случае станет реализация продукта знакомым, однако вряд ли такой сбыть столь специфической продукции сможет принести серьезную прибыль.

Также можно продвигать свой товар на ярмарках выходного дня — вполне возможно, что именно там вы и найдете своих клиентов. Для небольшого производства неплохим вариантом станет официальная регистрация бизнеса, получение всей документации и сертификатов и открытие специализированного магазина. Если же вы работаете в сельской местности, где есть другие производства, работают бригады рабочих, которых кормят на работе, вы можете договориться с владельцами этих предприятий и начать поставлять продукцию им.

Крупные же производства могут поставлять товар в супермаркеты и гипермаркеты, на оптовые базы, заключать договоры с крупными предприятиями. Однако чтобы товар расходился, бренд необходимо будет раскручивать, ведь спрос на тушенку не так велик, и далеко не факт, что клиент возьмет с полки безымянный продукт, особенно если вы делаете акцент на натуральность продукции, выставляя более высокую цену.

Разумеется, лучшим сценарием будет победа в тендере на снабжение тушенкой одного из государственных учреждений. К сожалению, нельзя утверждать, что производство тушенки — это простой в организации и не требующий инвестиций бизнес. По сути, успех будущего предприятия будет зависеть именно от наличия перспективных рынков сбыта. Если у вас есть на примете частные клиенты или организации, которые нуждаются в этом продукте, запуск подобного проекта будет абсолютно оправданным — производство тушенки все же остается рентабельным бизнесом и может принести солидную прибыль.

Сама же технология производства не отличается большой сложностью, и вам вовсе не обязательно сразу же открывать мини-завод с дорогостоящим оборудованием. Начать можно с домашнего производства, затем получить все необходимые документы, пройти проверки и наладить производство в мини-цехе с относительно небольшими объемами в банок, и уже затем, по мере увеличения спроса открывать мини-завод.

Производства сыра в домашних условиях. Производство колбасы в домашних условиях. Производство муки в домашних условиях. Выращивание шампиньонов в домашних условиях. Авторизуйтесь если вы уже зарегистрированы.

.

.

.

.

.

.

.

.

.